Gelegen aan de voet van het majestueuze Andesgebergte, profiteert Domaine El Enólogo van een uitzonderlijk terroir dat gunstig is voor de teelt van kwaliteitsdruivenrassen. Sinds de oprichting meerdere generaties geleden, blijft de familie die het landgoed beheert met passie het ambacht van de wijnbouw voortzetten, in harmonie met de omringende natuur.
De wijnen die hier worden geproduceerd zijn het resultaat van eeuwenoud vakmanschap en diep respect voor de aarde. Van rijke en fluweelzachte Malbecs tot aromatische Torrontés, elke fles vertelt het unieke verhaal van het Argentijnse terroir. Tijdens een rondleiding op het landgoed kunt u de weelderige wijngaarden verkennen, de traditionele wijnbouwtechnieken bewonderen en een exclusieve selectie wijnen proeven, begeleid door deskundige uitleg van onze oenologen.
De Argentijnse gastronomie op zijn hoogtepunt
Gastronomie neemt een belangrijke plaats in bij Domaine El Enólogo, waar elke maaltijd een viering is van authentieke Argentijnse smaken. Ons restaurant, gelegen in het hart van het landgoed, biedt verfijnde gerechten bereid met verse en lokale producten, zorgvuldig geselecteerd vanwege hun kwaliteit. Van sappige vleesgrills tot knapperige empanadas, en van ceviches met zeevruchten. Elk gerecht wordt prachtig vergezeld door een wijnadvies dat de aromatische subtiliteiten en nuances van elke druivensoort benadrukt.
Avontuurlijke activiteiten
Naast wijnproeverijen en gastronomie biedt Domaine El Enólogo een scala aan activiteiten voor avontuurlijke liefhebbers van buitenactiviteiten. Verken schilderachtige wandelpaden die door de wijngaarden slingeren en adembenemende uitzichten bieden op de vallei van Mendoza. Voor een meer meeslepende ervaring kunt u kiezen voor een fietstocht door de wijngaardlandschappen, waarbij u stopt om te genieten van het uitzicht en lokale producten onderweg. Sensatiezoekers kunnen ook raften op de woelige wateren van de nabijgelegen rivieren proberen, of bij zonsopgang over de wijngaarden zweven in een heteluchtballon.
