Welkom op de Oil Fair, een oogverblindend festival gewijd aan extra vergine olijfolie, de gouden ziel van Priorat. Elk jaar brengt dit festival liefhebbers van olijfolie samen en nieuwsgierig om de voortreffelijke nuances van deze mediterrane essentie te ontdekken. Laten we aan een smaakreis beginnen in het hart van de Salon du Pétrole.
De markt voor ambachtelijke olie
Het hart van de beurs is de ambachtelijke oliemarkt, waar lokale producenten trots hun creaties tonen. Kleurrijke stands gevuld met extra vierge olijfolieflessen trekken bezoekers. Elke producent deelt zijn verhaal, de variëteiten van gebruikte olijven en de productietechnieken, en biedt een volledige onderdompeling in de wereld van olijfolie van Priorat.
Didactische proeverijen
Door educatieve proeverijen kunnen bezoekers hun smaakpapillen verfijnen door de verschillende smaken en aroma’s van olijfolie te leren herkennen. Experts begeleiden deelnemers door een zintuiglijke ervaring die de subtiele nuances en onderscheidende kenmerken van lokale oliën benadrukt.
Creatieve kookworkshops
Gerenommeerde chef-koks organiseren creatieve kookworkshops met olijfolie als belangrijk ingrediënt. Van traditionele recepten tot hedendaagse creaties, elk gerecht viert de veelzijdigheid en rijke smaak van Priorat’s vloeibaar goud. Deelnemers vertrekken met nieuwe culinaire ideeën die ze in hun dagelijkse keuken kunnen opnemen.
Vergaderingen met producenten
De Oil Fair biedt een unieke kans om olijvenmakers te ontmoeten. Bezoekers kunnen met producenten chatten, vragen stellen over oogst-, pers- en opslagmethoden en de passie achter elke druppel olijfolie beter begrijpen.
culturele evenementen
Naast culinaire hoogstandjes biedt de Petroleum Fair culturele evenementen om bezoekers te vermaken. Buitenmuziekshows, traditionele dansen en kunsttentoonstellingen creëren een feestelijke en vriendelijke sfeer.
De oliebeurs vindt plaats in verschillende steden van Priorat. Controleer lokale informatie of het VVV-kantoor op specifieke locaties en data.
De oliebeurs is veel meer dan een gastronomische beurs: het is een viering van de geschiedenis, cultuur en smaken van de regio Priorat. Kom en proef de essentie van dit mediterrane gebied, waar extra vergine olijfolie wordt vereerd als een kostbare schat, een ware uitdrukking van het Priorat-terroir.
