Le Domaine Tempier est un domaine viticole emblématique situé dans la région de Bandol, en Provence, France. Fondé au 19e siècle, le domaine est réputé pour ses vins de grande qualité, en particulier ses vins rouges et rosés élaborés à partir du cépage emblématique de la région, le Mourvèdre.
Le Domaine Tempier a été fondé en 1834 et est resté dans la famille Peyraud depuis quatre générations. Lucien Peyraud et son épouse Lulu ont joué un rôle essentiel dans la reconnaissance et le développement des vins de Bandol, en mettant l’accent sur le cépage Mourvèdre. Le vignoble bénéficie d’un terroir unique, composé de sols argilo-calcaires riches en minéraux et d’une exposition idéale au soleil méditerranéen. Ces conditions naturelles favorables permettent au Mourvèdre de s’épanouir pleinement, produisant des vins puissants et complexes.
Le Domaine Tempier accorde une grande importance à la vinification traditionnelle, avec des vendanges manuelles, une vinification parcellaire et des élevages en foudres de chêne. Cette approche respectueuse du terroir permet de préserver l’authenticité et le caractère unique des vins.
Dégustation des Vins
Domaine Tempier Rouge :Le vin rouge du Domaine Tempier se caractérise par sa couleur profonde et ses arômes intenses de fruits rouges, d’épices et de garrigue. En bouche, il offre une structure puissante, des tanins robustes et une longue finale. C’est un vin de garde qui s’ouvre magnifiquement avec le temps.
Domaine Tempier Rosé :Le rosé du Domaine Tempier est un vin emblématique de la région, avec sa robe rose pâle et ses arômes frais de fruits rouges et d’agrumes. En bouche, il est vif, équilibré et rafraîchissant, parfait pour accompagner les plats méditerranéens.
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