El Domaine Tempier és un celler emblemàtic situat a la regió de Bandol, a la Provença, França. Fundat al segle XIX, el celler és reconegut pels seus vins de gran qualitat, especialment els vins negres i rosats elaborats amb la varietat de raïm emblemàtica de la regió, el Mourvèdre.
El Domaine Tempier va ser fundat el 1834 i ha romàs en la família Peyraud durant quatre generacions. Lucien Peyraud i la seva esposa Lulu van jugar un paper essencial en el reconeixement i el desenvolupament dels vins de Bandol, posant èmfasi en la varietat Mourvèdre. El vinya gaudeix d’un terrer únic, compost per sòls argilo-calcaris rics en minerals i una exposició ideal al sol mediterrani. Aquestes condicions naturals favorables permeten al Mourvèdre desenvolupar-se plenament, produint vins potents i complexos.
El Domaine Tempier atorga una gran importància a la vinificació tradicional, amb veremes manuals, una vinificació parcel·lària i criança en bótes de roure. Aquest enfocament respectuós amb el terrer permet preservar l’autenticitat i el caràcter únic dels vins.
Degustació dels Vins
Domaine Tempier Rouge:El vi negre del Domaine Tempier es caracteritza pel seu color profund i els seus aromes intensos de fruits vermells, espècies i garriga. En boca, ofereix una estructura potent, tanins robustos i un final llarg. És un vi de guarda que es desenvolupa magníficament amb el temps.
Domaine Tempier Rosé:El rosat del Domaine Tempier és un vi emblemàtic de la regió, amb el seu color rosa pàl·lid i els seus aromes frescos de fruits vermells i cítrics. En boca, és viu, equilibrat i refrescant, perfecte per acompanyar plats mediterranis.
Per a més informació sobre aquests vins, visita: [Enjoy Wine BCN](https://www.enjoywinebcn.com/fr/recherche?controller=search&orderby=position&orderway=desc&ssa_submit=&search_query=tempier).
