Situat als peus de la majestuosa cordillera dels Andes, el Domaine El Enólogo gaudeix d’un terreny excepcional, propici per al cultiu de ceps de qualitat. Des de la seva fundació fa diverses generacions, la família que gestiona el domini perpetua amb passió l’art de la viticultura, en harmonia amb la natura circumdant.
Els vins produïts aquí són el fruit d’una saviesa ancestral i d’un profund respecte per la terra. Des dels Malbecs rics i aveludats fins als Torrontés aromàtics, cada ampolla narra la història única del terreny argentí. Durant una visita guiada al domini, podreu explorar els verds vinyers, admirar les tècniques de vinificació tradicionals i degustar una selecció exclusiva de vins, acompanyada de les explicacions expertes dels nostres enòlegs.
La Gastronomia Argentina al seu Zenit
La gastronomia ocupa un lloc destacat al Domaine El Enólogo, on cada àpat és una celebració dels autèntics sabors argentins. El nostre restaurant, situat al cor del domini, ofereix una cuina refinada preparada amb productes frescos i locals, seleccionats minuciosament per la seva qualitat. Des de les grillades de carn suculentes fins als empanadas cruixents, passant pels ceviches de marisc. Cada plat està magníficament acompanyat d’una suggerència de vi, posant en valor les subtilitats aromàtiques i les nuanços de cada cepatge.
Activitats Aventureres
Més enllà de la degustació de vi i la gastronomia, el Domaine El Enólogo ofereix una multitud d’activitats per als amants de l’aventura i l’aire lliure. Partiu a explorar els senders de senderisme pintorescs que serpentejen a través dels vinyers i ofereixen vistes impressionants de la vall de Mendoza. Per a una experiència més immersiva, opteu per una excursió en bicicleta a través dels paisatges viticoles, aturant-vos per admirar els panorames i degustar productes locals pel camí. Els amants de les emocions fortes també podran provar el rafting en les aigües tumultuoses dels rius dels voltants, o sobrevolar els vinyers en globus aerostàtic a l’albada.
