In het hart van de uitgestrekte zonnige uitgestrekte Castilla y León komt een druivensoort naar voren als het wijnjuweel dat bekend staat als Mencía. Deze regio strekt zich uit van de vlakten van de Meseta tot de groene uitlopers van het noordwesten van Spanje en biedt een divers terroir waarin de Mencía op buitengewone wijze tot bloei komt.
Een divers terroir
Castilla y León, met zijn gevarieerde landschappen, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van de Mencía. Van heuvels tot majestueuze bergen, elk microklimaat vormt het karakter van deze rode druif en creëert een oneindig palet aan smaken. De rijkdom van de bodem en de variabiliteit van het klimaat geven Mencía een unieke uitdrukking.
La Mencía
Mencía produceert elegante en expressieve rode wijnen die wijnliefhebbers over de hele wereld boeien. Met aroma’s van rood fruit zoals sappige kersen, bramen en subtiele violette tonen, vangen deze wijnen de delicate balans op tussen frisheid en complexiteit.
Emerites Wineries
Verschillende landgoederen in Castilië en León onderscheiden zich door de productie van uitzonderlijke Mencía-wijnen. Deze omvatten de Bodegas Emperatriz en Bodegas Vega Sicilia, die de oude wijntraditie vakkundig combineren met innovatieve technieken om jaargangen te creëren die het beste van de regio weerspiegelen.
eten en wijn
Qua combinaties passen Mencía-wijnen perfect bij iconische Spaanse gerechten. Van rijk geurende tapas tot gegrilde vleesgerechten, het scala aan culinaire mogelijkheden is enorm. De intense smaken van Mencía vullen de Spaanse keuken perfect aan.
Wijntoerisme in Castilië en León
Voor nieuwsgierige wijnliefhebbers biedt Castilla y León een onvergetelijke ervaring met wijntoerisme. Van schilderachtige wijnreizen tot begeleide proeverijen, dompel jezelf onder in de fascinerende wereld van Mencía. Ontmoet gepassioneerde wijnmakers, verken weelderige wijngaarden en ontdek de kelders waar de magie van het wijnmaken plaatsvindt.
Mencía, in Castilla Y León, belichaamt de essentie van dit Spaanse wijngebied. Elke slok is een zintuiglijke reis door de diversiteit aan landschappen, rijke wijntradities en passie die dit zonnige land tot een onmisbare bestemming maken voor wijnliefhebbers van over de hele wereld. De ontdekking van Mencía is ondergedompeld in de geschiedenis, cultuur en delicatesse die de wijnen van deze regio definiëren.
