Welkom bij Domaine de La Zouina, een wijnjuweel genesteld in het hart van de betoverende landschappen van Marokko. Gelegen in de buurt van Meknès, nodigt dit uitzonderlijke domein u uit om de kunst van Marokkaanse wijn te ontdekken, te genieten van verfijnde lokale gastronomie en deel te nemen aan een verscheidenheid aan boeiende activiteiten.
Het domein, waarvan de naam “de mooie” betekent in het Arabisch, belichaamt perfect de schoonheid en diversiteit van het Marokkaanse terroir. De wijngaarden strekken zich uit over zonnige heuvels en profiteren van een microklimaat dat ideaal is voor het verbouwen van verschillende druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Syrah en Chardonnay.
U kunt deelnemen aan rondleidingen door de wijngaarden om meer te weten te komen over milieuvriendelijke wijnbouwtechnieken en de fascinerende geschiedenis van het domein. Bewonder de schilderachtige landschappen terwijl u de geheimen van de productie van kwaliteitswijnen ontdekt.
Marokkaanse Gastronomie
Het restaurant van Domaine de La Zouina biedt een uitzonderlijke culinaire ervaring, waarbij lokale ingrediënten en Marokkaanse culinaire tradities centraal staan. Geniet van authentieke gerechten die zorgvuldig zijn bereid om de wijnen van het domein te begeleiden, en ontdek een keuken die de rijkdommen van de Marokkaanse bodem viert. U kunt genieten van heerlijke maaltijden bestaande uit traditionele Marokkaanse gerechten zoals tajine, couscous en pastilla, perfect gecombineerd met de wijnen van La Zouina. Ook kunt u deelnemen aan kookworkshops om te leren hoe u emblematische Marokkaanse gerechten kunt bereiden onder leiding van ervaren chef-koks. Leer de geheimen van specerijen en lokale kooktechnieken en geniet van uw creaties vergezeld van de wijnen van het domein.
Activiteiten en Ontdekkingen
Naast wijnproeverijen en culinaire ervaringen biedt Domaine de La Zouina een scala aan activiteiten om uw verblijf te verrijken. Verken bijvoorbeeld de prachtige omliggende landschappen tijdens wandelingen of fietstochten door de wijngaarden en olijfgaarden. Geniet van de rust van het Marokkaanse platteland terwijl u de lokale flora en fauna ontdekt. Dompel uzelf onder in de rijke geschiedenis en cultuur van Marokko door historische bezienswaardigheden en nabijgelegen medina’s te bezoeken. Ontdek de architectonische schatten en levendige markten van Meknès, een keizerlijke stad die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat.
