Craggy Range is een wijnmakerij van wereldklasse, bekend om haar toewijding aan het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Het domein ligt aan de voet van de iconische Te Mata Peak en biedt spectaculaire uitzichten op de omliggende heuvels en zorgvuldig onderhouden wijngaarden.
Craggy Range produceert een scala aan heerlijke wijnen, die de diversiteit en rijkdom van de Nieuw-Zeelandse terroirs weerspiegelen. De wijngaarden zijn beplant met druivenrassen zoals Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir en Syrah. Elke wijn wordt met nauwgezette aandacht voor detail gemaakt, waarbij de essentie van het unieke klimaat en de bodem van Hawke’s Bay wordt vastgelegd.
Het domein biedt begeleide proeverijen aan, zodat bezoekers de complexiteit en diepgang van hun wijnen kunnen ontdekken. De rondleidingen omvatten vaak een wandeling door de wijngaarden, een uitleg over de wijnbereidingsprocessen en exclusieve proeverijen van hun meest prestigieuze cuvées.
De Gastronomie
Het restaurant van Craggy Range staat onder leiding van getalenteerde chefs en benadrukt lokale en seizoensgebonden producten, waarbij gerechten worden gecreëerd die zowel innovatief als geworteld zijn in de Nieuw-Zeelandse culinaire traditie. Bijvoorbeeld, het lam van Hawke’s Bay is een iconisch gerecht uit de regio, zorgvuldig bereid en geserveerd met lokale groenten. De verse vis uit de baai, die dezelfde dag wordt gevangen, wordt geserveerd met aromatische kruiden en delicate sauzen.
Het restaurant biedt ook culinaire workshops en wijn-spijsproeverijen aan, waardoor bezoekers volledig kunnen opgaan in de kunst van de gastronomie.
Naast wijn en gastronomie biedt Craggy Range een verscheidenheid aan activiteiten om uw verblijf te verrijken. Het is mogelijk om de schilderachtige paden rond Te Mata Peak te verkennen. De wandelingen bieden panoramische uitzichten over Hawke’s Bay en de wijngaarden, terwijl de fietspaden een snellere en energiekere verkenning van de regio mogelijk maken. Voor een echt unieke ervaring kunt u kiezen voor een helikoptervlucht boven de wijngaarden en de omliggende landschappen. Het is een geweldige manier om de natuurlijke schoonheid van Hawke’s Bay vanuit een luchtperspectief te zien.
Evenementen en Concerten
Het domein organiseert regelmatig speciale evenementen en openluchtconcerten, die een feestelijke en culturele sfeer bieden aan bezoekers. Het is een perfecte gelegenheid om te genieten van livemuziek terwijl u van uitstekende wijnen proeft.
