Castell Miquel, un havre de paix niché au cœur des magnifiques paysages des Baléares. Situé sur les hauteurs de l’île de Majorque, ce domaine viticole enchanteur offre bien plus que des vins d’exception. Venez découvrir l’union parfaite entre le vin, la gastronomie et les activités en plein air dans ce coin préservé de l’archipel.
Castell Miquel est réputé pour ses vins de qualité, qui capturent l’essence même de la Méditerranée. Des cépages indigènes tels que le Manto Negro, le Callet et le Prensal Blanc sont soigneusement cultivés sur les pentes ensoleillées de Majorque, donnant naissance à des vins aux arômes riches et complexes. Laissez-vous séduire par la fraîcheur des blancs, la richesse des rouges et la délicatesse des rosés, tous imprégnés du terroir unique des Baléares.
Gastronomie locale et expériences culinaires uniques
Le restaurant gastronomique de Castell Miquel vous invite à un voyage culinaire à travers les saveurs de Majorque. Les chefs talentueux utilisent des ingrédients locaux et de saison pour créer des plats qui mettent en valeur les vins du domaine. Dégustez des spécialités de l’île accompagnées d’une sélection de vins Castell Miquel, dans un cadre élégant offrant une vue imprenable sur les vignobles environnants.
Participez à des visites guidées des vignobles pour en apprendre davantage sur le processus de vinification et déguster les différents millésimes du domaine. Explorez les sentiers de randonnée pittoresques qui serpentent à travers les collines environnantes, offrant des vues spectaculaires sur la campagne majorquine.
Pour une expérience vraiment mémorable, optez pour une dégustation de vin en plein air au coucher du soleil, où vous pourrez déguster les vins primés de Castell Miquel tout en admirant les couleurs chaudes du ciel méditerranéen.
