À seulement une heure de la capitale espagnole, le Domaine Viticole El Encanto vous invite à découvrir l’essence du vin espagnol, la gastronomie locale et une multitude d’activités captivantes.
Le Domaine Viticole El Encanto s’étend sur des hectares de vignes soigneusement cultivées. Ce terroir unique, baigné par le soleil espagnol et rafraîchi par des brises légères, offre des conditions idéales pour la culture de cépages variés. Parmi les vins produits, les Tempranillo, Garnacha et Albillo Real se distinguent par leur qualité exceptionnelle.
Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire ancestral combiné à des techniques modernes de vinification. Les rouges, puissants et élégants, révèlent des arômes de fruits rouges, d’épices et de chêne. Les blancs, frais et aromatiques, séduisent par leurs notes florales et fruitées. Les visiteurs peuvent participer à des dégustations guidées pour découvrir la richesse et la complexité de ces vins, tout en apprenant sur le processus de vinification.
Gastronomie Locale
Le restaurant du domaine, avec sa vue imprenable sur les vignobles, propose une cuisine qui célèbre les saveurs de la région. Les chefs talentueux de El Encanto mettent en valeur les produits locaux et de saison dans des plats qui raviront les palais les plus exigeants. Des tapas délicates aux plats de viande grillée, en passant par des desserts traditionnels, chaque repas est une fête pour les sens.
Accompagnés des vins du domaine, les mets tels que le cochinillo asado (cochon de lait rôti) ou les gambas al ajillo (crevettes à l’ail) offrent une expérience culinaire inoubliable. Les amateurs de gastronomie pourront également participer à des ateliers de cuisine, où ils apprendront à préparer des plats typiques sous la direction de chefs expérimentés.
Le Domaine Viticole El Encanto ne se contente pas de produire d’excellents vins, il propose aussi des d’activités. Des visites guidées des vignobles permettent aux visiteurs de se plonger dans l’histoire et les techniques de la viticulture locale. Les chemins de randonnée et les pistes cyclables qui serpentent à travers les vignobles offrent des vues spectaculaires sur la campagne.
Pour une expérience unique,il y a des balades à cheval dans les vignes ou une promenade en montgolfière pour admirer la beauté de la région vue du ciel. En été, des concerts en plein air et des événements gastronomiques animent le domaine, offrant des occasions de célébrer la culture locale dans une ambiance festive.
