Craggy Range est une exploitation viticole de renommée mondiale, réputée pour son engagement à produire des vins de qualité exceptionnelle. Le domaine est situé au pied de l’emblématique Te Mata Peak, offrant des vues spectaculaires sur les collines environnantes et les vignobles soigneusement entretenus.
Craggy Range produit une gamme de vins exquis, reflétant la diversité et la richesse des terroirs néo-zélandais. Les vignobles sont plantés avec des cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Syrah. Chaque vin est élaboré avec une attention méticuleuse aux détails, capturant l’essence du climat et du sol unique de Hawke’s Bay.
Le domaine propose des dégustations guidées, permettant aux visiteurs de découvrir la complexité et la profondeur de leurs vins. Les visites comprennent souvent une promenade à travers les vignobles, une explication des processus de vinification et des dégustations exclusives de leurs cuvées les plus prestigieuses.
La Gastronomie
Le restaurant de Craggy Range est sous la direction de chefs talentueux, le restaurant met en valeur les produits locaux et de saison, créant des plats qui sont à la fois innovants et enracinés dans la tradition culinaire néo-zélandaise. Par exemple, l’agneau de Hawke’s Bay est un plat emblématique de la région, préparé avec soin et accompagné de légumes locaux. Le Poisson Frais de la Baie qui est pêché le jour est servi avec des herbes aromatiques et des sauces délicates.
Le restaurant propose également des ateliers culinaires et des dégustations accords mets-vins, offrant aux visiteurs une immersion totale dans l’art de la gastronomie.
Au-delà des vins et de la gastronomie, Craggy Range offre une variété d’activités pour enrichir votre séjour. Il est possible d’explorez les sentiers pittoresques autour de Te Mata Peak. Les randonnées offrent des vues panoramiques sur Hawke’s Bay et les vignobles, tandis que les pistes cyclables permettent une exploration plus rapide et énergisante de la région. Pour une expérience vraiment unique, optez pour un tour en hélicoptère au-dessus des vignobles et des paysages environnants. C’est une façon incroyable de voir la beauté naturelle de Hawke’s Bay d’un point de vue aérien.
Événements et Concerts
Le domaine accueille régulièrement des événements spéciaux et des concerts en plein air, offrant une ambiance festive et culturelle aux visiteurs. C’est une occasion parfaite pour profiter de la musique en direct tout en dégustant de superbes vins.
