Chez Caruso & Minini, une maison de vin emblématique nichée au cœur de la Sicile. Avec son héritage familial, son terroir exceptionnel et sa passion pour l’art de la vinification, ce domaine viticole vous promet une expérience sensorielle inoubliable.
Caruso & Minini tire son nom des familles Caruso et Minini, dont l’histoire viticole remonte à plusieurs générations en Sicile. Avec un profond respect pour le terroir et les traditions locales, le domaine produit une large gamme de vins de qualité, allant des blancs frais aux rouges corsés, en passant par les rosés fruités.
Vous pourrez explorer les caves historiques de Caruso & Minini, où les vins vieillissent dans des fûts de chêne français et slovène. Apprenez-en davantage sur les techniques de vinification traditionnelles et découvrez les secrets de la production de vin en Sicile.
Gastronomie Sicilienne
La Sicile est réputée pour sa cuisine méditerranéenne riche en saveurs et en traditions. Au sein du domaine, découvrez des plats délicieux inspirés des recettes ancestrales de la région, préparés avec des ingrédients frais et locaux.
Savourez des repas élaborés avec soin par les chefs talentueux de Caruso & Minini, mettant en valeur les délices de la cuisine sicilienne. Accompagnez chaque plat d’un vin du domaine pour une expérience gustative authentique.
Apprenez les secrets de la cuisine sicilienne lors de cours interactifs animés par des chefs locaux. Initiez-vous aux recettes traditionnelles de pâtes, de poissons et de desserts, et repartez avec de nouvelles compétences culinaires à partager avec vos proches.
Activités et Découvertes
En plus des plaisirs viticoles et culinaires, Caruso & Minini propose une variété d’activités pour compléter votre expérience en Sicile. Explorez les magnifiques paysages du domaine lors de balades à travers les vignobles, où vous pourrez admirer les rangées de vignes baignées de soleil et les vues panoramiques sur la campagne sicilienne. Visitez les sites historiques à proximité, tels que les temples grecs d’Agrigente ou les cathédrales baroques de Palerme. Offrez-vous un moment de détente dans les jardins paisibles du domaine, où vous pourrez vous ressourcer au milieu de la nature sicilienne et profiter de la tranquillité environnante.
