Niché au cœur des paysages spectaculaires de la Nouvelle-Zélande, le Domaine Viticole de Marlborough Heights est une destination incontournable pour les amateurs de vin et les voyageurs en quête de découvertes gastronomiques et d’aventures.
Situé dans la région viticole renommée de Marlborough, au nord de l’île du Sud, ce domaine bénéficie d’un terroir unique, caractérisé par des sols riches en minéraux et un climat maritime idéal pour la culture de la vigne. Les vignes, baignées de soleil et rafraîchies par les brises océaniques, produisent des raisins d’une qualité exceptionnelle, donnant naissance à des vins élégants et expressifs.
Des vins de classe mondiale
Marlborough Heights est réputé pour ses vins Sauvignon Blanc, qui incarnent l’essence même du terroir néo-zélandais. Ces vins se distinguent par leurs arômes intenses de fruits tropicaux et leur fraîcheur vivifiante. Le domaine produit également des Pinot Noir élégants, des Chardonnay complexes et d’autres cépages emblématiques, offrant une palette diversifiée de saveurs à découvrir.
Gastronomie raffinée
Le restaurant du domaine, perché sur les collines verdoyantes avec une vue imprenable sur les vignobles environnants, propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux frais. Les plats créatifs, inspirés par la cuisine néo-zélandaise et internationale, sont parfaitement accompagnés par une sélection de vins du domaine, créant ainsi des harmonies gustatives inoubliables.
Marlborough Heights offre également une gamme d’activités pour compléter votre expérience. Explorez les vignobles lors de visites guidées, où vous pourrez en apprendre davantage sur les méthodes de viticulture durable et les techniques de vinification. Pour les amateurs d’aventure, des randonnées à travers les paysages pittoresques de Marlborough offrent des vues à couper le souffle et des rencontres avec la faune locale. Les amateurs de détente peuvent profiter d’un pique-nique dans les jardins du domaine ou se détendre au bord de la piscine tout en admirant le coucher du soleil sur les vignes.
