Craggy Range és una explotació vitivinícola de renom mundial, coneguda pel seu compromís amb la producció de vins de qualitat excepcional. El celler està situat al peu de l’emblemàtic Te Mata Peak, oferint vistes espectaculars sobre els turons circumdants i les vinyes curosament mantingudes.
Craggy Range produeix una gamma de vins exquisits, reflectint la diversitat i la riquesa dels terrers neozelandesos. Les vinyes estan plantades amb varietats com el Sauvignon Blanc, el Chardonnay, el Pinot Noir i la Syrah. Cada vi s’elabora amb una atenció meticulosa als detalls, capturant l’essència del clima i del sòl únic de Hawke’s Bay.
El celler ofereix tastos guiats, permetent als visitants descobrir la complexitat i la profunditat dels seus vins. Les visites sovint inclouen una passejada a través de les vinyes, una explicació dels processos de vinificació i tastos exclusius de les seves cuvées més prestigioses.
La Gastronomia
El restaurant de Craggy Range està sota la direcció de xefs talentosos, que posen en valor els productes locals i de temporada, creant plats que són alhora innovadors i arrelats en la tradició culinària neozelandesa. Per exemple, el xai de Hawke’s Bay és un plat emblemàtic de la regió, preparat amb cura i acompanyat de verdures locals. El peix fresc de la badia, pescat el mateix dia, se serveix amb herbes aromàtiques i salses delicades.
El restaurant també ofereix tallers culinaris i tastos de maridatge de vins i menjars, oferint als visitants una immersió total en l’art de la gastronomia.
Més enllà dels vins i la gastronomia, Craggy Range ofereix una varietat d’activitats per enriquir la vostra estada. És possible explorar els pintorescos senders al voltant de Te Mata Peak. Les caminades ofereixen vistes panoràmiques de Hawke’s Bay i les vinyes, mentre que les rutes ciclistes permeten una exploració més ràpida i energètica de la regió. Per a una experiència realment única, opteu per un recorregut en helicòpter sobre les vinyes i els paisatges circumdants. És una manera increïble de veure la bellesa natural de Hawke’s Bay des d’una perspectiva aèria.
Esdeveniments i Concerts
El celler acull regularment esdeveniments especials i concerts a l’aire lliure, oferint un ambient festiu i cultural als visitants. És una ocasió perfecta per gaudir de música en directe mentre degusteu vins excel·lents.
