Benvinguts al Castell de Pommard, una joia vitivinícola situada al cor de la famosa regió vinícola de Borgonya. Encaixonat entre els vinyers verdosos de la Costa de Beaune, aquest magnífic castell us convida a endinsar-vos en l’univers fascinant del vi, la gastronomia i el saber viure a la francesa.
El Castell de Pommard és conegut pels seus vins excepcionals, que expressen amb subtilitat el terroir únic de Borgonya. Les vinyes, curosament mantingudes i cultivades segons mètodes tradicionals, donen lloc a vins vermells elegants i blancs refinats. Varietats emblematiques com el Pinot Noir i el Chardonnay són vinificades amb passió per crear ceps que captiven els amants del vi arreu del món. Durant la vostra visita, participeu en una degustació guiada per descobrir les subtilitats i les nuances d’aquests vins prestigiosos.
La Gastronomia Borgonyona
Al Castell de Pommard, la gastronomia ocupa un lloc destacat. El restaurant del castell ofereix una cuina refinada, elaborada amb els millors productes locals. Degusteu plats tradicionals de Borgonya, com el bouguignon de vedella, el gall al vi i els cargols de Borgonya, acompanyats dels elegants vins del domini. Deixeu-vos seduir pels sabors rics i complexos de la cuina borgonyona, que es combinen perfectament amb els vins del castell.
A més de les degustacions de vins i els àpats gastronòmics, el Castell de Pommard ofereix una gran quantitat d’activitats per enriquir la vostra experiència. Feu una passejada en bicicleta pels vinyers pintorescos de la regió, descobrint els paisatges impressionants de Borgonya. Per a una experiència més immersiva, participeu en una visita guiada al castell i les bodegues, on podreu aprendre més sobre la fascinant història del domini i les tècniques de vinificació. Finalment, no deixeu de passejar pels jardins del castell, que ofereixen un marc encantador per relaxar-se i recarregar energies.
