Castell Miquel, un refugi de pau situat al cor dels magnífics paisatges de les Illes Balears. Situat a les alçades de l’illa de Mallorca, aquest encisador domini vitivinícola ofereix molt més que vins d’excepció. Veniu a descobrir la perfecta unió entre el vi, la gastronomia i les activitats a l’aire lliure en aquest racó preservat de l’arxipèlag.
Castell Miquel és conegut pels seus vins de qualitat, que capturen l’essència mateixa de la Mediterrània. Varietats autòctones com el Manto Negre, el Callet i el Prensal Blanc són cuidadosament cultivades a les vessants assolellades de Mallorca, donant lloc a vins amb aromes rics i complexos. Deixeu-vos seduir per la frescor dels blancs, la riquesa dels negres i la delicadesa dels rosats, tots impregnats del singular terrer de les Balears.
Gastronomia local i experiències culinàries úniques
El restaurant gastronòmic de Castell Miquel us convida a un viatge culinari a través dels sabors de Mallorca. Els talents cuiners utilitzen ingredients locals i de temporada per crear plats que realcen els vins del domini. Degusteu especialitats de l’illa acompanyades d’una selecció de vins de Castell Miquel, en un marc elegant amb vistes impressionants als vinyers dels voltants.
Participeu en visites guiades als cellers per aprendre més sobre el procés de vinificació i degustar les diferents anyades del domini. Exploreu els pintorescs senders de senderisme que serpentegen a través de les colines dels voltants, oferint vistes espectaculars de la campanya mallorquina.
Per a una experiència realment memorable, opteu per una tast de vi a l’aire lliure a la posta de sol, on podreu degustar els vins guardonats de Castell Miquel mentre admireu els colors càlids del cel mediterrani.
