Situat a la vall dels vinyes del Brasil, Miolo Wine Group és un celler emblemàtic que encarna l’essència de la viticultura brasilera. Amb els seus vastos vinyes i el seu compromís amb l’excel·lència, Miolo s’ha convertit en una referència per als amants del vi de tot el món. Fundat el 1897 per Giuseppe Miolo, un immigrant italià, el celler ha sabut combinar tradicions europees i terroir brasiler per crear vins únics i memorables.
Els vins de Miolo són el reflex perfecte de la diversitat i la riquesa del terroir brasiler. El celler ofereix una àmplia gamma de vins, que van des de vins escumosos fins a vins tranquils. Entre els més famosos, es troba el Miolo Lote 43, una barreja harmoniosa de Merlot i Cabernet Sauvignon, reconegut pels seus aromes complexos i la seva estructura equilibrada. El Miolo Millésime Brut, un vi escumós elaborat segons el mètode tradicional, també és molt apreciat per la seva frescor i elegància.
Miolo també produeix vins blancs notables, com el Miolo Reserva Chardonnay, que sedueix amb les seves notes afruitades i el seu equilibri perfecte. Cada ampolla de Miolo és el resultat d’un saber fer meticulós i una passió per la viticultura.
Una Experiència Culinària Inoblidable
La gastronomia a Miolo Wine Group és una veritable celebració dels sabors brasilers. El celler ofereix experiències culinàries excepcionals, on els vins de Miolo es combinen perfectament amb plats locals. Els restaurants del celler ofereixen menús elaborats amb ingredients frescos i de temporada, ressaltant la riquesa culinària del Brasil.
Els visitants poden degustar especialitats locals com el churrasco, una tradició de barbacoa brasilera, acompanyat dels vins robustos de Miolo. Les empanades, la feijoada (un estofat de fesols negres i carn), i altres delícies regionals també són al menú, oferint una immersió total en la cuina brasilera.
A més de les degustacions de vi i les experiències gastronòmiques, Miolo Wine Group ofereix una multitud d’activitats per enriquir la seva estada. Els visitants poden participar en visites guiades dels vinyes i les caves, on poden descobrir els secrets de la vinificació i la fascinant història del celler.
Per als amants de la natura, les caminades a través dels pintorescos vinyes ofereixen vistes impressionants de la vall. Les passejades en bicicleta també són populars, permetent als visitants recórrer els camins entre les fileres de vinyes. Miolo també proposa tallers de vinificació, on els participants poden aprendre les tècniques de producció de vi i fins i tot crear la seva pròpia cuvée.
El celler organitza regularment esdeveniments culturals i musicals, oferint una experiència enriquidora i entretinguda. Els concerts de música clàssica, els espectacles de dansa tradicional i les exposicions d’art afegeixen un toc cultural a la seva visita.
