El Castell Grand-Puy-Lacoste és una vinya de renom situada a la denominació Pauillac, a la regió del Médoc a Bordeus, França. Fundada al segle XVII, aquesta finca té una llarga tradició en la producció de vins excepcionals, posant èmfasi en les varietats clàssiques de Bordeus com el Cabernet Sauvignon i el Merlot.
El Castell Grand-Puy-Lacoste deu el seu nom a la seva ubicació històrica, amb terres que dominen la Gironda. La família Borie va adquirir la finca el 1978 i ha continuat la tradició d’excel·lència i respecte pel terrer. El vinya s’estén sobre aproximadament 58 hectàrees de sòls de graves típics del Médoc. Aquests sòls ben drenats i pobres en nutrients són ideals per al Cabernet Sauvignon, la varietat principal de la finca, que confereix als vins la seva estructura elegant i el seu potencial d’envelliment.
El Castell Grand-Puy-Lacoste prioritza una vinificació tradicional, amb verema manual i vinificació parcel·lària per preservar l’expressió del terrer. Els vins després s’envellixen en bótes de roure durant 16 a 18 mesos, permetent un desenvolupament harmoniós dels aromes i els tanins.
Degustació del Vi
Castell Grand-Puy-Lacoste: Aquest vi negre es distingeix pel seu color profund i el seu nas complex de fruits negres, grosella negra, regalèssia i espècies. En boca, ofereix una textura sedosa, tanins ferms però elegants, i un llarg final saborós. És un vi de gran finor, amb un notable potencial de guarda.
Aquesta degustació destaca la qualitat i el caràcter distintiu dels vins del Castell Grand-Puy-Lacoste, que reflecteixen l’essència mateixa de la denominació Pauillac i el saber fer excepcional d’aquesta històrica propietat vitivinícola.
Per a més informació sobre aquests vins, visiteu el lloc oficial [Enjoy Wine BCN](https://www.enjoywinebcn.com/fr/recherche?controller=search&orderby=position&orderway=desc&ssa_submit=&search_query=grand+puy).
