La Bisbal de Falset, situada al cor de Catalunya, revela un ric patrimoni carregat d’història que es remunta a l’edat mitjana. Els seus carrers pintorescs, esglésies antigues i edificis històrics són testimonis silenciosos de les èpoques que van donar forma a aquesta ciutat encantadora. Fundada per comunitats medievals, La Bisbal de Falset ofereix una experiència captivadora, on l’arquitectura medieval es barreja amb la influència gòtica, convidant el visitant a descobrir el seu patrimoni excepcional.
Ruta històrica: exploració de les terres de ponent de la Serra de Montsant
Embarca’t en una ruta fascinant que travessa les terres de l’oest de la Serra de Montsant, transformada recentment per l’activitat humana. Aquesta excursió ofereix una experiència única als aficionats al senderisme que busquen descobertes històriques i culturals al cor d’un entorn natural preservat.
La pujada segueix l’antic camí que uneix la Bisbal de Falset amb Cabacés, transformat en pista en molts indrets. Amplieu el vostre recorregut fins al cim del massís per contemplar panoràmiques aèries i acostar-vos al cim del Montsant. La baixada pel Barranc dels Colls Baixos ofereix una altra oportunitat per presenciar la simbiosi entre l’activitat humana i la natura en paisatges excepcionals.
Apte per a excursionistes de tots els nivells, aquesta ruta ofereix indicacions clares als rètols de fusta de Turisme de Catalunya a l’inici i al final. Accessible tot l’any, s’han d’evitar els períodes de calor intens, ja que la ruta travessa camps de conreu, alguns dels quals estan abandonats. Assegureu-vos de portar prou aigua per a una experiència còmoda. Submergeix-te en la història, la cultura i la bellesa natural de la regió.
A casa després de la piscina: un viatge pel temps i la natura
La teva aventura comença des de la piscina, que ofereix una zona d’oci i aparcament per acollir els visitants. Creueu el pont sobre el riu i seguiu un antic camí de pedra que puja davant vostre. La ruta continua per una pista entre camps de conreu en direcció al Montsant, pel coll de Manxa, tal com indica el cartell.
Per mantenir-se pel bon camí, seguiu les marques pintades de blanc a les diferents cruïlles, gireu a la dreta a la primera cruïlla, després a l’esquerra en les dues següents. Es deixa el camí a la dreta al revolt pronunciat on hi ha una caseta de pedra amb una cisterna.
Continueu el camí cap amunt entre boscos fins arribar a camps, on un camí a la dreta us guiarà per zones abandonades de posta d’ous. Les marques blanques us guiaran cap a l’antic camí de pedra que seguireu a la dreta. Pujar al Coll de Manxa travessant una zona de vegetació cremada. Després de la jubilació, incorporeu-vos al Coll Baix.
En aquest punt podeu optar per baixar a l’esquerra o allargar la caminada. Per completar el recorregut, s’enfila a l’altra banda del coll fins a una llosa de roca nua. Seguim el camí carener a l’esquerra pel Serrall de les Roques, travessant el bosc fins a la part més alta del Barranc Tancat. Baixar a la dreta per l’antic camí de Margalef a Cabacès, on es pot visitar la Cova dels Casaments i la Cova de La Palla.
Per tornar al Coll Baix, es gira a la dreta pel camí que travessa el barranc i es continua just després de la bifurcació. Tornar als camps de conreu, parar atenció i agafar un camí a la dreta que puja al turó. Des de Coll Baix, iniciem la baixada pel camí de la dreta. La tornada és fàcil seguint el Barranc dels Colls Baixos, esdevenint finalment una pista que us guiarà fins al riu Montsant. Els senyals us guiaran en cas de dubte. Arribats al riu, opteu per tornar al poble travessant el llit del riu i passant pel camp de futbol, o seguiu el camí que voreja el riu a l’esquerra fins arribar al pont de la piscina.
Gastronomia i artesania: una descoberta sensorial a la Bisbal de Falset
La Bisbal de Falset és molt més que una destinació històrica; També és el paradís dels gastronòmics. Els restaurants locals destaquen una autèntica experiència culinària catalana, amb èmfasi en els plats tradicionals elaborats amb ingredients frescos i locals.
No us perdeu la calcotada, una especialitat regional que ret homenatge a les cebes verdes a la brasa, o exploreu els plats de marisc mediterranis que delectaran les vostres papil·les gustatives. La Bisbal de Falset també és famosa per la seva deliciosa paella catalana, una opció imprescindible per als amants de la cuina mediterrània.
L’experiència culinària es veu potenciada pels vins excepcionals produïts a les vinyes dels voltants. Representant la riquesa vitivinícola del Priorat, aquests vins aporten una dimensió inoblidable al vostre àpat. Entre els vins per descobrir, Clos Mogador i Les Terrasses d’Alvaro Palacios són opcions populars que reflecteixen la qualitat i la diversitat del raïm local.
La Bisbal de Falset també és famosa per la seva artesania, especialment la ceràmica. Els tallers locals conserven tècniques antigues i produeixen obres d’art úniques que capturen l’essència de la cultura catalana. Exploreu els mercats artesans de la ciutat per trobar peces excepcionals i portar-vos a casa records autèntics de la vostra estada. Aquesta tradició artesanal contribueix a la preservació del ric patrimoni cultural de la regió.
Una immersió completa a la Bisbal de Falset
L’exploració de Falset de la Bisbal la va portar a través de les èpoques, des de l’arquitectura medieval fins a la influència gòtica. Aquesta ciutat fascinant revela els seus carrers antics, esglésies antigues i edificis històrics, oferint una immersió fascinant en la història de Catalunya. La ruta de senderisme a l’oest de la Serra de Montsant aporta una dimensió natural al vostre viatge en revelar panoràmiques excepcionals.
La Bisbal de Falset també us seduirà amb la seva autèntica gastronomia, destacant els sabors de Catalunya. Des de plats tradicionals fins a vins reconeguts, cada mos va ser un descobriment sensorial. No oblideu portar records d’artesania local, peces úniques que testimonien la riquesa cultural de la regió.
Aquesta immersió total a la Bisbal de Falset deixa una petjada perdurable, combinant història, natura, gastronomia i artesania. Tant si el vostre viatge us ha portat pels seus carrers medievals com per senders de muntanya, la Bisbal de Falset us deixa records rics i variats, una invitació a tornar i explorar més enllà els tresors amagats d’aquesta població excepcional.
